Black Tot Master Blender’s Reserve 2022 0,7 l 54,5% (tuba)

Ročník 2022 Black Tot Master Blender’s Reserve je inspirován historickými rumy a chuťovými profily, jež jsou v současném světě již zapomenuté. Před půl stoletím však tyto rumy představovaly jedinečný charakter s bohatými tóny pečených banánů, čokolády, mléčných koktejlů s kávou moka, tóny medu, tabáku, kůže, lékořice a koření. Tento chuťový profil se stal mapou pro vznik nové limitované edice.

Základ tvoří rum Master Blender’s Reserve 2021, který byl od posledního Black Tot Day uložen v sudech po sherry. Doplněn byl o rumy z Guyany, Jamajky, Trinidadu a Barbadosu (o stáří 2 až 30 let).

Přesný blend:
29 % 2-30letý blend kotlíkového/kolonového rumu z Guyany
7 % 22-27letý blend kotlíkového/kolonového rumu z Jamajky
22 % 10-24letý blend kotlíkového/kolonového rumu z Trinidadu
25 % 7-19letý blend kotlíkového/kolonového rumu z Barbadosu
17 % blend kotlíkového/kolonového rumu z věčného archivu

Aroma: rozpuštěné kousky čokolády a pražené lískové ořechy, které jsou vyváženy hřejivým pomerančem a skořicí, na pozadí se šťávou z tropického ovoce. Časem do popředí vystupují tóny černého rybízu a malinových listů.
Chuť: úvodní tóny mléčné čokolády a rozinek doplňují tóny café latté a zralých banánů. Dotek anýzu je vyvážen lehkým náznakem tropického ovoce a příjemným tónem karamelizovaného cukru demerara z vrchu crème caramel.
Závěr: dlouhotrvající kořeněné tóny skořice a muškátového oříšku spolu s chilli a kakaem.